رسالة ماجستير في جامعة البصرة تبحث دراسة التشخيص الجزيئي لجرثومة اليرسينيا ذات السمية المعوية في البصرة جنوب العراق

إعلام الطب البيطري/ نشوان عدنان الحلو

بحثت رسالة ماجستير في كلية الطب البيطري بجامعة البصرة دراسة التشخيص الجزيئي لجرثومة yarsinia Enterocolitica ذات السمية المعوية والمعزولة من الحليب الخام والاجبان في البصرة جنوب العراق.

وتضمنت الرسالة التي قدمتها الطالبة دعاء مردان خالد جمع عينات حليب من حيوانات المزرعة والتحري عن وجود جراثيم اليرسينيا المعوية وكذلك عزلها من الاجبان وكان تواجدها بنسبة ٦٪؜ من مجموع العزلات وتم ايضاً تشخيص الجراثيم جينياً من خلال تتابع القواعد النتروجينية.

وتهدف الرسالة الى معرفة مدى تلوث عينات الحليب والجبن بجراثيم اليرسينيا.

واستنتجت الرسالة ان الحليب والاجبان ملوثة بجراثيم اليرسينيا وان هذه الجراثيم تمتلك لادوات الضرواة وعزلاتها كانت متطابقة بنسبة ١٠٠٪؜ مع  بنك الجينات وان نسبة هذه البكتريا في حليب البقر اعلى نسبة من حليب الجاموس واقلها في حليب الغنم.

واوصت الرسالة بدراسة مصلية لبكتريا اليرسينيا وكذلك دراستها من ناحية جينية إضافة الى نشر الوعي الصحي فيما يخص غلي وتعقيم الحليب والاجبان قبل الاستعمال وعمل فحوصات مستمرة على منتجات غذائية اخرى لاحتمال تواجد هذه الجراثيم فيها.